食材:壹只大雁。輔料:枸杞、洋蔥、姜片、可口可樂250毫升、鹽、味精。
1.首先將大雁切成大塊，煮熟並復制後取出。
2、鍋開火，註水燒開。
3.將煮好的大雁、蔥、姜、枸杞和可口可樂放入鍋中燒至八成熟，加入適量的鹽，煮好後加入少許味精。
擴展數據:
鵝。這是壹種非常有營養的食物。如果經常食用，它可以使人身體更好，免疫力更強，更少生病。它對胃也有好處，容易消化，老人和孩子都可以吃。
鵝肉富含鐵、鈣、磷等人體必需的礦物質元素，以及賴氨酸、蛋氨酸等十多種氨基酸。
鵝是壹種高蛋白、低脂肪的理想保健食品。除了鵝肉營養豐富外，鵝的鵝肝也是壹種營養價值很高的動物內臟。
雁的營養價值和功效:食用雁肉的禁忌
1.鵝肉烹飪後氣味芳香，被譽為“肉中之王”。它不僅美味可口，而且具有豐富的治療作用。
2.鵝肉和脂肪具有祛風散寒、壯陽活血、強健筋骨、降血脂、軟化血管、延緩衰老和預防心腦血管疾病的作用。
3.大雁的很多部位都可以入藥，比如雁血、雁膽、雁掌黃皮等。鵝血粉是壹種輔助抗癌藥物。雁膽能清熱止咳，消瘡痔瘡。雁掌皮粉可以治療足部濕氣和凍瘡。
4.長期食用鵝肉可治療中風癱瘓，補氣強筋骨，益臟腑，緩解丹毒，促進眉毛和頭發的生長。