羊肉蘿蔔湯
成分:
羊肉、白蘿蔔、粉絲、蔥、姜、鹽、料酒、八角、幹辣椒和花椒。
練習:
1，白蘿蔔切塊，羊肉切成3厘米長的塊，放入熱水中焯水備用。
2.砂鍋中倒入水，放入羊肉，加入料酒、蔥、姜、幹辣椒、八角和花椒，加蓋煮沸，然後燉30分鐘，加入白蘿蔔和粉絲，繼續燉至熟。
功效:
在《本草綱目》中，羊肉是壹種很好的補品，被稱為“補元陽，益氣血”。冬天吃羊肉可以祛寒暖心暖胃。
胡愛山芡實排骨湯
成分:
山藥50-100克、芡實50-65438和排骨200克。
練習:
1.山藥洗凈切段，芡實洗凈，排骨洗凈切小塊備用。
2、湯鍋中加入500毫升水，加入山藥、芡實、排骨大火燒開。
3、然後調成文火2小時，並加鹽調味。
功效:
健脾益氣尤其適合氣虛脾虛、便溏、面色萎黃的人。
大雪節氣吃什麽傳統美食最好？
吃紅粘粥
今天是二十四節氣的大雪。在此期間，魯北人民中流傳著“開車門，喝紅粘粥”的說法，這意味著他們將在寒冷的天氣中停止訪問，只喝家裏溫暖的紅薯粥。言下之意是沒有時間去參觀。下雪時在戶外賞雪、堆雪人也是常見的景象。讓我們做壹碗熱騰騰的紅粘粥，溫暖妳的冬天。
吃糖
“慢慢來，吃糖的人，和大班同學壹起休息。”每到“大雪”節氣前後，溫州街頭就會出現“換糖”的場景。各地焦糖作坊制作的整版焦糖提供給專門挑著擔子走街串巷的小商販，俗稱“糖果顧客”
“糖客”打著糖刀，喊著賣糖。孩子們經常被吸引，所以父母會用他們的銅屑、銅幣和其他物品與“糖顧客”交換焦糖。因為冬天吃焦糖有滋補身體的好處，這種“糖交換”也發展成了壹種商業運作模式。
吃紅薯粥。
紅薯含有賴氨酸，這是大米和面粉所缺乏的。賴氨酸可以促進人體上皮細胞的成熟。抗癌因子與細胞中的蛋白質結合可以提高人體抵抗力。秋冬吃紅薯也有防燥的作用，但不能多吃。