打完豆漿後的渣滓可以壹同喝掉。在喝豆漿的時候可以連豆渣壹起吃，這樣不僅可以避免膳食纖維的流失，還可以有效的減肥，並且幫助排毒。
大豆中有壹部分營養成分殘留在豆渣中，壹般豆渣含水分85%，蛋白質3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纖維素、多糖等）8.0%，此外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。
豆渣能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分，如水蘇糖、大豆異黃酮、大豆皂甙等。但要想增加膳食纖維的攝入就得吃豆渣，可以炒著吃，也可做成豆渣米飯。
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喝豆漿少加糖
由於大豆中不含有澱粉以及蔗糖，所以很多人在喝豆漿的時候都需要加蔗糖來提高口感。但是經常加蔗糖會容易產生熱量，經常吃會導致女性出現肥胖。因此可以選擇放入蜂蜜來提高口感，不過要註意需要在豆漿涼後才能放入蜂蜜。
原料要選用上等的大豆，可摻雜少量的黑大豆，做出顏色發暗的豆漿；摻雜數枚花生、核桃等堅果，豆漿口感更滑，味道也略香。盡量不要加入綠豆、紅豆、大米等富含澱粉的原料，澱粉的存在會使豆漿口感有壹點點發黏，味道也被掩蓋。
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