關於高郵鴨蛋作者如下：
拓展知識：
是當代作家汪曾祺於1981年創作的壹篇散文。文章記敘了作者家鄉端午節的壹些風俗，著重介紹了家鄉鹹鴨蛋的特色，流露出對兒時生活的懷念，表達出了對兒時生活以及童真童趣的懷想，對故鄉的熱愛和贊美之情。
全文布局清晰，各情節環環相扣，壹絲不亂，語言閑適自由，趣味盎然，充滿生活情趣。
汪曾祺（1920—1997），現當代作家、散文家、戲劇家，京派作家的代表人物。1940年開始發表作品。1950年，任北京市文聯主辦的《北京文藝》編輯。1961年冬，用毛筆寫出了《羊舍壹夕》。
1982年加入中國作家協會。著有短篇小說集《邂逅集》、《羊舍的夜晚》、《汪曾祺短篇小說選》、《晚飯花集》，戲劇劇本《沙家浜》、《大劈棺》，臺灣版作品集《茱萸集》、《寂寞與溫暖》，文論集《晚翠文談》，散文集《蒲橋集》等。
在中國的文學史上，有壹位偉大的作家汪曾祺先生，他是江蘇高郵人，他以平淡質樸，娓娓道來，如話家常的寫作風格，深情地描繪了他的故鄉。汪曾祺先生不僅以他的作品贏得了讀者的贊譽與尊重，同時他也為高郵這片土地上的美食發聲，其中最為著名的便是高郵鹹鴨蛋。
高郵鹹鴨蛋是汪曾祺先生的故鄉美食，它不僅僅是壹種食物，更是壹種使人懷念故鄉的情感的載體。在汪曾祺先生的筆下，高郵鹹鴨蛋成為了承載著家鄉記憶的美食，讓人們在遠離故土的時候，能夠通過鹹鴨蛋的味道回憶起家鄉的溫暖。
高郵鹹鴨蛋的制作工藝源遠流長，承載了幾百年的歷史與文化。這種工藝的傳承與發展離不開高郵人民的智慧和執著，以及對傳統文化的珍愛與傳承。汪曾祺先生通過他的筆觸，將高郵鹹鴨蛋的特點展現在世人面前，讓更多人了解並感受這份傳統工藝的獨特之處。