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斑鳩燉天麻做法

天麻燉斑鳩其實壹道很有特色菜肴,天麻燉斑鳩我麽選用斑鳩加上板栗以及調料進行燜燉而制成美食。天麻燉斑鳩這道美食端上桌面就色相味俱全,吃到嘴裏有股斑鳩的味道,特別好吃,我們自己可以做給家裏人吃,他們肯定會喜歡吃的,美味至極。

天麻為蘭科植物,根據臨床應用證明對血管性神經性頭痛,腦震蕩後遺癥等有明顯的療效。斑鳩味甘性平,能益氣補虛。我奶奶就經常偏頭痛,其實除了藥物作用,我們還可以通過壹些食療來進行輔助治療,天麻燉斑鳩就是我媽經常給她做的,長期食用對於偏頭痛是由明顯的輔助作用的,而且食療對身體傷害性小。

主料

斑鳩 :500

天麻 :適量

板栗 :適量

玉竹 :適量

輔料

胡椒粉 :適量

鹽 :適量

具體步驟

第壹步

將斑鳩放入清水中,加少許胡椒粒或者胡椒粉壹起煮,大火燒開,去掉浮沫

第二步

加入玉竹、天麻、板栗和少許鹽,放入電高壓鍋中隔水燉壹小時

第三步

開蓋,試試鹹淡,偏淡的話,再加點鹽悶十分鐘即可