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食物和微生物

哪些食物早已成為「細菌的居所」,不能用沸水煮?關於食品衛生和安全,我們通常認為只要它是幹凈新鮮的,沒有致病菌,您就可以安全服用。然而,人們經常吃的壹些食物可能會感染寄生蟲。這些特殊的食物早已成了“蟲窩”,煮出來的水還沒有死。不要貪心!

1、石螺等食材經常出現在壹些夜宵店,很多人經常把它當成配菜。但是石螺裏面有很多寄生蟲,因為它外面有殼,所以非常容易引起胃腸道腹瀉,而且即使煮了也很難煮開裏面的寄生蟲。雖然辣炒螺螄味道很好,但為了自己的營養和健康,我建議少吃。

2、青蛙喜歡吃青蛙的人,要註意了,青蛙身上有很多寄生蟲,在清洗幹凈的情況下,壹定要清理幹凈。在煮青蛙的情況下,必須在高溫下連續烹飪,因此完全殺死青蛙身上的寄生蟲是非常可能的。雖然青蛙味道很好,但為了自己的營養和健康,我建議少吃。

3.黃鱔體內有很多寄生蟲,尤其是顎線蟲的壹種寄生蟲,需要用開水燙壹下,所以大家在吃花生黃鱔時壹定要註意,而且壹定要長時間用湯煮,充分加熱。

4、小龍蝦等食材經常出現在壹些夜宵店中,而且很多人經常把它當成配菜。小龍蝦體內有很多寄生蟲。雖然小龍蝦的味道很好,但為了自己的營養和健康還是少吃為好。因此,它非常容易導致身體胃腸道腹瀉,因為它外面有殼,即使在水中煮沸也很難煮沸裏面的寄生蟲。