長沙特色美食小吃推薦：糖油粑粑，甜酒，刮涼粉，臭豆腐，小炒肉等。
1、糖油粑粑
糖油粑粑香甜軟糯，和臭豆腐壹樣，是長沙隨處可見的小吃。由簡單的糯米粉和糖為原料制成，金黃色的色澤，甜甜的香味。雖然剛出鍋的糖粑粑很燙，但就是趁熱吃才是最有味道的。
2、甜酒
甜酒濃郁醇厚，長沙人除了嗦粉，也很偏愛喝甜酒，品種不少。小缽子甜酒必吃，冰鎮梅子釀也是很好吃的。長沙的甜酒味道濃郁醇厚，風味更佳，甜酒入口清甜，但後勁十足，往往使人在不知不覺中不勝酒力。
3、刮涼粉
刮涼粉清涼爽滑，主要原料有綠豆，輔料為麻油，醬油，醋，熟芝麻，蒜，味精，食鹽等。用涼開水將澱粉或者澱粉化開調成糊狀，把鍋裏的水燒開，把調好的火鍋倒入鍋中，邊倒邊攪，調得很稠。最後倒在圓盆子裏冰涼後把它反扣出來，再用布滿洞的涼粉刮子刮成條，加入佐料拌勻。口味酸辣，清涼爽滑，為夏季風味食品。
4、臭豆腐
臭豆腐外脆裏嫩，臭豆腐和其獨特的味道，已經聞名全國了。在長沙臭豆腐店也是三五步就能遇上壹家，聞著臭臭的味道妳就知道，那就好不好吃。鹵的青黑的，豆腐塊在油鍋裏，炸過後外脆裏嫩，再澆上特制醬汁，鋪上香菜，香辣過癮。
5、小炒肉
小炒肉鹹香油辣，就是辣椒炒肉，是經典的民間湘菜之壹。鹹香油辣，下飯第壹神菜，也是各家湘菜館，甚至各地餐都能吃到的壹道湖南家常菜。
以上內容參考：百度百科壹長沙