1.海門山羊肉：海門是南通下轄的壹個市，以其山羊肉而聞名。海門山羊肉選用當地優質山羊，經過獨特的烹飪技巧和調料，制成口感鮮美、肉質鮮嫩的羊肉美食。在海門的許多餐館和小吃攤都可以品嘗到山羊肉。
2.南通羊肉面：南通羊肉面是當地的傳統美食之壹，采用當地優質的羊肉和面粉制作而成。羊肉面湯汁鮮美，羊肉香嫩，配上面條，口感十分美味。在南通的各大餐館和小吃攤都可以品嘗到羊肉面。
3.烤全羊：烤全羊是南通的特色美食之壹，通常在重要的節日和慶典上供應。烤全羊選用當地優質的山羊，經過特殊的處理和烤制，制成外皮金黃、肉質鮮美的羊肉美食。在南通的壹些餐館和農家樂可以品嘗到烤全羊。
總的來說，南通的羊肉以其獨特的風味和優質的口感而受到了廣泛的贊譽。如果想品嘗當地的羊肉，可以前往當地的餐館和小吃攤進行購買和品嘗。