做減脂餐時有哪些蔬菜可以代替主食？

作為朝九晚五的上班族，晚上熬夜加班，早上早起，很多人沒有時間準備食物，也不知道如何準備。中午點個外賣也是主食。整天坐著不動，久而久之，原本的小腰已經變成了大木桶。我已經減肥無數次了，健身教練的這個飲食建議對我幫助很大，我已經瘦了10多斤。剛接觸減脂的時候，我很抗拒。我擔心吃得太多而鍛煉太少會使我發胖。我試著吃黃瓜、聖女果和雞蛋，但不到壹周就反彈了。

今天給大家推薦壹款可以代替主食的全能神仙蔬菜，含鈣量極高，低至19大卡。它是西葫蘆，南瓜的人民，冬瓜的朋友。在南方的壹些地方，它也被稱為南瓜。煎餅和炒菜都不錯。

涼拌西葫蘆

第壹步:西葫蘆清洗幹凈，切絲放入空盆中備用。

第二步，取壹個空碗，準備倒入生抽、老抽、紅椒圈、蒜末、醋和鹽，攪拌均勻。材料根據自己的喜好決定。

第三步，將料汁倒入南瓜絲中，攪拌均勻即可食用。

有人要求西葫蘆不要焯水嗎？其實不用，因為焯水後就沒那麽脆了。加汁生吃也是四川人的壹種吃法。對於上班族來說，不管下班多晚，兩三分鐘就能搞定，比點外賣還快！

西葫蘆拌面

第壹步是把西葫蘆洗幹凈，搓成細長的絲，更像面條。放入鍋中焯水2分鐘，放入碗中。

第二步，取少許芝麻醬，用冷開水稀釋後攪拌。煮三只大蝦，玉米和切成丁的綠豆和胡蘿蔔。我都是從超市買的。全部煮熟後，與西葫蘆絲壹起放入碗中，倒入芝麻醬攪拌，即可食用。

很久以前，我看到壹個美食博主把西葫蘆做成面條，非常精致。西葫蘆絲用來做面條，口感爽脆爽口。少量的芝麻醬使拌面更美味。沒有鹽，沒有油，超低卡路裏。減肥的小夥伴們不用擔心吃了之後會長胖。

西葫蘆的烹飪方法有很多。西葫蘆炒絲也是家常菜之壹，油很可能不適合想減脂的人。還有壹種方法是用烤箱烤西葫蘆片，撒壹點胡椒粉，然後塗上妳喜歡的醬料。制作它們不超過10分鐘。早餐吃兩根胡蘿蔔加雞蛋既美味又營養。