1.沔陽三蒸:沔陽三蒸是仙桃市的傳統名菜，包括粉蒸肉、蒸珍珠紫苑和蒸白丸。沔陽三正至少有600年的歷史。據傳說，元朝末年，漁民的兒子陳友諒在沔陽起義。沔陽縣被攻占後，陳友諒的妻子潘氏親自做飯。她別出心裁，將米粉與肉、魚和蓮藕混合，加入調味料，放在碗裏蒸熟。蒸好的肉、魚、藕鮮美和諧，戰士們紛紛向其致敬。從那以後，人們經常用三個蒸籠來招待客人和慶祝節日。
2.毛嘴扒雞:毛嘴扒雞是仙桃市著名的特色小吃，因當地毛嘴鎮而得名。毛嘴燜雞采用當地土雞，采用傳統鹵制方法制作而成，鮮美滑嫩。
3.毛嘴炒粉:毛嘴炒粉是仙桃市著名的特色小吃，因當地毛嘴鎮而得名。毛嘴炒粉選用當地米粉，配以肉類、蔬菜等食材。味道鮮美細膩。
4.沔城藕球:沔城藕球是仙桃市著名的特產小吃，因當地沔城而得名。綿城蓮藕肉丸采用當地蓮藕和豬肉制作而成，煮熟後，味道鮮美細膩。
5.胡莎鹹蛋皮蛋:胡莎鹹蛋皮蛋是仙桃市著名的特色小吃，因當地的胡莎而得名。胡莎鹹蛋皮蛋是用當地鴨蛋經過特殊加工而成的。味道鮮美細膩。
以上是仙桃的壹些著名美食。它們都是仙桃市的特色小吃，具有濃郁的地方風味。