宋代美食家蘇軾曾經嘗過的美食如下：
東坡肘子、東坡豆腐、東坡玉糝、東坡豆花、東坡腿、東坡芹菜膾、東坡餅、東坡酥、東坡墨鯉、東坡肉等。
宋代美食家蘇軾簡介：
蘇東坡，堪稱超級美食家。蘇軾，字子瞻，又字和仲，號東坡居士，自號道人，世稱蘇仙，宋代重要的文學家，宋代文學最高成就的代表。他不但愛吃、會吃、更精於吃，擅辨食材、精通廚藝，官做到哪裏就吃到哪裏。
1.東坡芹菜膾：
在《東坡傳》中遊：蘇東坡被貶黃州時，過蘄州，發現此地芹菜味美，他老家有道菜叫“春鳩膾”，其做法是用雪下芹菜的嫩芽（應該是旱芹），配以斑鳩肉絲炒熟。
於是東坡先生用蘄州的芹菜（水芹）改良成“蘄芹春鳩膾”。即今“東坡春鳩膾”是也。
2.東坡玉糝：
東坡玉糝，是用山藥烹飪的壹道名菜。“玉糝羹”名很美。說它美，是因為此名是宋代大文學家、大美食家蘇東坡所起，它除了滲透大文學家的美文學成分外，還有壹段親情、美麗動人的小故事。
說的是宋代文學家蘇軾被貶官到海南，生活十分困苦。其三子蘇過用山藥等給蘇軾烹制素羹，蘇東坡吃得很美，即興作詩壹首贊美之，東坡玉糝就這樣流傳了下來。
3.東坡酥：
東坡酥在臺灣又叫“白玉東坡”，原本的餡料中使用的是鹵肉，因為蘇東坡愛吃東坡肉，故得名東坡酥。
東坡酥制作不易，掌握不好，很容易爆皮。他的研發人是臺灣壹家老店的主廚王師傅，有著40年的制餅經驗。且在日本受訓多年。
東坡酥中的鹹蛋沒有壹點腥味，因為腌制好的鹹蛋在酒中浸泡過，選擇什麽酒，放置多長時間，選擇的酒的度數都是經過反復推衍、實驗而確定下來的。這也成為東坡酥的壹項制作機密。