食物明細：青瓜1根、200克清水、3克鹽、400克小麥面粉、番茄1個、香腸1根、小白菜、2個蛋、
1、青瓜1根，清理幹凈後去皮，今天我們只需黃瓜皮壹部分。
2、切好後裝進破壁養生機中，加上200克清水，用蔬菜水果作用弄成青瓜汁，倒出來之後能夠過慮下，口味會非常細膩。
3、然後往裏加3克鹽，400克小麥面粉，拌勻後著手和面，先基本上地搓成壹個面包兒，隨後蓋緊保鮮袋醒發10分鐘左右。
4、10min後再來和面就會很簡易迅速了，壹分鐘不到就揉光潔了，蓋緊後再次醒發30分鐘左右。
5、醒發的時間也我們壹起來提前準備點火鍋配菜，番茄1個，切片兒預留。
6、香腸1根，切割成小圓片。
7、再準備點小白菜，清洗幹凈切小壹點就行了。
8、然後另提前準備壹個碗打進兩個雞蛋，加壹勺鹽後攪勻。
9、隨後起鍋滾油，倒入雞蛋液劃散，凝結後盛出預備。
10、面糊兒此刻也醒好啦，取出挪到菜板上再次揉壹揉，先分為三份。
11、再各自揉成小條形，最終切割成小面劑子，切完後弄點面粉抖散。
12、然後提前準備壹個小竹簾子，取壹個小面劑子按著滾壹圈，壹個好看的小面卷就完成了。
13、所有做完後起鍋燒開水，水開放入小面卷，邊煮邊促進壹下，防止黏鍋，煮至所有飄起後再燉5min熟透。
14、撈起來瀝幹水擺盤預留，此刻吃不完的能夠倒入壹勺植物油翻拌，隨後裝進包裝袋放進冰箱冷凍，能夠儲放壹個月時間，吃時直接取出來煮或者炒都能夠。
15、然後起鍋滾油，倒入蔥爆香，然後把番茄也倒進來煸炒，加壹勺鹽比較容易出汁液。
16、略微炒個壹個min，隨後倒入壹碗清水，蓋緊走紅煮開，煮開之後再倒入香腸、生雞蛋、小面卷，隨後簡易調個味，味精、生抽醬油、耗油 ，拌壹拌後再次煮3min。
17、入味道後倒入小白菜，翻拌之後就可以熄火出鍋了。