五彩飯團是壹種以米飯為主要食材，加上各種色彩鮮艷的食材制作而成的美食。它不僅味美可口，而且外形精美，色彩艷麗，是美食中的藝術品。下面，我們來壹起了解五彩飯團的制作方法。
材料準備
制作五彩飯團的材料主要有米飯、食用色素、各種蔬菜、肉類等。米飯要選用糯米，這樣可以使飯團更加粘稠。食用色素可以選用紅色、黃色、綠色、紫色等不同顏色的色素。蔬菜可以選用胡蘿蔔、青椒、紫甘藍、黃瓜等不同顏色的蔬菜，肉類可以選用火腿、雞蛋等。
制作步驟
1.將米飯洗凈，加水煮熟，放涼備用。
2.準備各種蔬菜和肉類，洗凈切成小塊備用。
3.將米飯分成幾份，每份加入不同顏色的食用色素，攪拌均勻。
4.取出壹個飯團模具，將不同顏色的米飯放入模具中，壓實。
5.將蔬菜和肉類放在飯團中央，再加入壹些米飯，壓實。
6.將模具反轉，將飯團倒出來。
7.重復以上步驟，制作出不同顏色、不同口味的五彩飯團。
註意事項
1.制作五彩飯團時，要註意衛生，材料要洗凈處理幹凈。
2.制作時要註意色素的使用量，不要過多，以免影響口感和健康。
3.制作時要註意壓實，以免飯團散開。