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冬至美食吃什麽好呢?

1、喝羊湯。其實喝羊湯算是比較偏北方的地域美食了。對於北方的朋友來說,冬季的嚴寒,需要溫補的羊肉來驅除。羊肉本就性溫,在冬季吃再合適不過了。並且,羊肉作為滋補食物,其中含有大量的優質蛋白、鈣質等等。冬季的早晨來上壹碗,從頭暖到腳。

2、吃臘肉。臘月吃臘肉,實在是應景。臘肉算是南方特有的地域美食。由於其特殊的氣候環境,使得南方腌制的臘肉味道香濃、晶瑩透亮,讓人食欲大開。並且,冬至這天吃臘肉又俗稱“添歲”,寓意著新的壹年,年年有余。其中比較出名的美食,莫過於廣東的臘肉炒飯了。3、南瓜糕。南瓜糕也是部分地區的傳統“冬至特色美食”了。南瓜本就屬於冬季的應季蔬菜。南瓜雖然價格便宜,但是其營養價值絲毫不遜色。其中含有豐富的膳食纖維,適當食用可以幫助促進消化吸收。而傳統南瓜糕,清香軟糯的南瓜糯米皮,包入清甜怡人的豆沙餡,香甜可口,沁人心脾。4、湯圓。冬至這壹天,在南方很多地方都會吃湯圓。湯圓的外皮是用糯米粉和水攪拌均勻和成的糯米面團,裏面的餡料根據自己的喜好選擇,可甜可鹹。甜湯圓最常見的就是黑芝麻白糖餡,包好之後滾成圓形,放在沸水中煮熟撈出,外皮顏色雪白,口感軟糯香甜。

5、駝乳。過了冬至,也就意味著進入了“數九”。俗話說”三九四九冰上走“。天氣越來越冷,對於中老年人來說,身體營養的快速流失,不免會出現壹些應季不適:手腳冰涼、四肢麻木等。不妨在早餐餐桌添食這壹物,駝奶。