苧麻葉不可以做糍粑吃，最多能當糍粑的外包裝。
苧麻葉是壹種常見的植物葉子，通常用於食品包裝、傳統文藝等領域，它的纖維含量高且有韌性，十分適合做包裝材料。苧麻葉不是用來做傳統糍粑的材料。但是作為糍粑的包裝材料時，使用額度苧麻葉的顏色應當均勻、自然，無明顯的色差和色斑。
糍粑是用糯米或糯米粉加糖捏成的圓形食品，通常用竹筒蒸煮，是中國南方地區的壹種傳統美食。若使用苧麻葉制作糍粑，由於其本身的特性，在煮的過程中易爛裂或留有過多的纖維，所以不建議使用苧麻葉來做糍粑食用。
選擇苧麻葉的註意事項
1、品種：苧麻葉有不同的品種，應選擇適合自己用途的品種，如制作苧麻紙、苧麻布等。
2、質地：苧麻葉應當選擇柔軟、薄而均勻的質地，質地不均或太厚的苧麻葉不易制作成苧麻紙或苧麻布。
3、幹燥程度：苧麻葉的幹燥程度應當適中，過於潮濕或過於幹燥的苧麻葉不易保存和使用。
4、雜質：苧麻葉應當無雜質、無汙漬、無蟲眼等瑕疵，否則會影響制作質量和效果。