食材明細
主料
中華鱘魚壹條
蔥適量
姜適量
紅蘿蔔適量
輔料油適量
料酒適量
蒸魚豉油適量
清淡口味
蒸工藝
半小時耗時
簡單難度
清蒸中華鱘魚的做法步驟
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1
中華鱘魚處理時可用開水浸泡四五秒，輕松去皮。
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2
處理幹凈備用，放入蔥姜絲，加料酒腌制二十分鐘。
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3
入開水鍋中蒸七分鐘。
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4
取出魚倒掉盤子中的水，繼續入鍋蒸七分鐘左右，時間根據魚的大小決定。
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5
出鍋後夾出蒸的蔥姜絲，另放入蔥姜絲和紅蘿蔔片。
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6
另起鍋入油燒熱淋入，加蒸魚豉油，美味即可呈現。
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7
成品圖。
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8
成品圖。
小竅門
蒸魚的時間根據魚的大小調整，祝您愉快！
來自 美食天下?米拉Miira?的作品
使用的廚具：蒸鍋、炒鍋
所屬分類：?熱菜家常菜午餐晚餐?