有的人喜歡將饃饃煎來吃，但煎饅頭太去油，吃著不衛生，因此就為大家推薦另壹種簡易好吃的做法，燉著吃。將饃饃切成小丁，再搭配上不壹樣食材，有葷有素有正餐，簡易炒壹炒壹會兒就能上菜，簡單好吃又營養成分，相比普通饃饃更有吸引力，每壹次上菜必然吃個精光，是餐桌上的香餑餑。今天上午壹個人在家，天氣炎熱懶惰不想做飯，看見家裏還早飯還剩的壹個饅頭，我就想著用來配搭其他材料來壹道快手視頻便餐---香腸炒黃金饅頭丁。
饃饃切成小丁，裹上生雞蛋放進鍋裏炒出酥脆的黃金饅頭丁，為了能營養成分更有趣，我加入些臘腸丁、黃瓜丁和胡蘿蔔丁等各式各樣火鍋配菜，營養搭配營養成分全，饅頭丁的色澤誘人，外酥裏嫩，豐富多彩，壹瞬間吸引妳的味蕾，再搭配上壹小碗酸菜，吃著很舒適。壹個人午飯，我從不訂外賣也不馬虎，我喜歡那麽吃，簡易營養成分又美味還掏錢少，作法非常簡單，壹起來看看具體方法吧。
香腸炒黃金饅頭丁制做：1.備好原料；2.生雞蛋添加少量鹽打撒預留；3.將備好饅頭丁放進蛋液拌勻；4.燒涼鍋放進適量油，將饅頭丁放進鍋裏煸炒兩下；5.將饅頭丁煮至定形前先盛出來預留；6.熱鍋涼油，添加臘腸丁進鍋爆鍋兩下；7.添加胡蘿蔔丁進鍋煸炒幾下；8.添加黃瓜丁進鍋再次煸炒幾下；9.添加備好饅頭丁進鍋再次煸炒幾下；10.添加少量鹽和胡椒粉進鍋炒勻；11.最終出鍋前添加少量蔥段；12.擺入碗裏，再搭配上壹小碗酸菜。小提示：1.生雞蛋添加少量鹽打撒，將饅頭丁放進蛋液中迅速地拌勻後放進鍋裏炒出黃金饅頭丁，防止時間久了喜愛過多水份饅頭丁軟了；2少量油爆鍋臘腸丁，再分別放進胡蘿蔔丁、黃瓜丁進鍋煸炒幾下；3.添加饅頭丁進鍋再次煸炒幾下，最終添加鹽等調味品再次炒勻就可以。