桂花糕怎麽做？

1.制作桂花糕的配料非常簡單。我們需要糯米粉、粘米粉和白糖。這些都可以在萬能的寶藏中買到。首先，我們用130ml溫水融化20克白糖，然後將200克米粉和80克糯米粉倒入壹個大碗中，然後慢慢倒入融化的白糖水。邊倒邊攪拌，攪拌後我們會發現不管有沒有水都有大塊和幹粉。嗯，沒關系，因為我們接下來要進行揉面工序。我們必須把面條搓幾遍。揉後狀態為粗粉。如果我們用手握住它，它會形成壹個球，然後輕輕壹捏就會散開。然後我們讓它靜置十分鐘以吸收水分。

2.下面我們剛開始過濾，並持有兩茶匙米粉。首先篩出細粉，然後驅除粗粉。粉末的過濾是這種小吃的關鍵。過濾到壹半的時候，我們用刮刀刮平，千萬不要壓，然後撒上壹些紅糖。妳也可以選擇不放或者放豆沙餡、葡萄幹之類的，然後我們會繼續篩粉，直到所有的粉都篩完。篩選後的粉末看起來像冬天落在地上的雪花，特別漂亮，然後我們再將其鋪平。

3.接下來，我們在上面撒壹點桂花，因為桂花的香味有點重，所以不要撒太多，然後我們會用剃刀把它切成小方塊，所以切的時候要小心，不然妳就知道後果了！

4、冷水上鍋，水開後蒸20分鐘。時間到了就關火直接開鍋。不要讓蒸汽淋濕桂花糕，然後我們會在每個桂花糕上擠壹些桂花蜂蜜。如果沒有桂花蜂蜜，妳可以用蜂蜜和桂花做壹個！我們的桂花糕準備好了。食材簡單，方法簡單，但味道並不簡單。它有淡淡的桂花香，濃郁的米香，滿嘴的糯米和棉沙的味道。真的很好吃。妳應該找個時間試試！