導語：韓國人喜歡吹噓自己的美食如何天下第壹，什麽烤肉、泡菜、大醬湯……都是全世界最好的美食。日本網友的評價是，除了搶中國的東西，他們就會跟世界比美，然後評價自己第壹。不過好像，真的很難找到日本人老說自己的美食天下第壹的說法，跟中國人也有類似，我們自己的菜系被外國人評為“世界三大菜系”之壹，我們自己還自嘲自己，什麽時候我們也被他們認可了。不過曉獅妹真的發現有人認為日本料理是可以勝過美人的，咱們也沒否認他們的精細和搭配做得超棒，顏值高，但是為什麽日本料理比韓國料理更被人喜歡？吃辣幫小編下面就來看看，為什麽？
和風禪味”說的不是美食，是日本文化藝術的壹個流派。現在走進日本料理店，有很多和風系的美食，陶藝用品也說明了和風思想對日本的影響。日料素以眼球美食著稱，贏得日本美食在世界的地位。韓國人就自詡韓國料理是全球最好吃的料理。中國因為菜系復雜，觀賞性現在也是足了的。只不過不會不要臉的搶“功名”罷了。
“和風”體現了禪宗的謙虛品德和神道教的樸實美學；日本民族欣賞自然形成的“殘缺”之美，這種“輕圓融，喜殘缺”的審美習俗，也是符合禪學“物體不完整的形態和有殘缺的狀態”的主張。同時，又註重物體的“簡素”之美，這也正是禪學中簡素。
日式沙拉沒有西方沙拉的油膩感，多選新鮮的蔬果和質地較好的牛肉、魚肉制作而成。壹份美味的沙拉不僅顏色漂亮，原材料新鮮，還富含人體必需的營養、膳食纖維和微量元素，補充主菜營養不足的缺點。