我的家鄉在廣西，廣西當地有很多的美食。
螺螄粉大家應該都不陌生吧，在我的老家，螺螄粉店非常的多，幾乎每壹條街都可以看到螺螄粉的蹤跡。很多外地人不能接受螺螄粉的味道，可能是習慣了，我覺得螺螄粉很香。進入大學以後，經常會想念家鄉的螺螄粉，不過值得開心的是，學校附近就開了幾家螺螄粉店，雖然味道和家鄉的有出入，但是還是好吃的。最開始的時候，我打包回宿舍吃，都要被舍友說壹通，後來在我的影響之下，她們開始嘗試吃螺螄粉，最後壹發不可收拾成為螺螄粉的忠實粉絲。
螺螄粉裏的圓粉非常有嚼勁，在家鄉當地，分有大圓和小圓兩種類型的粉，小圓吃起來比大圓更糯，大圓嚼在嘴裏還沒有嚼爛可能就已經滑溜溜地掉進肚子裏了。螺螄粉的配菜有豬腳、鴨爪、油果也就是豆腐泡、青菜、竹筍、螺絲等等，看似簡單的壹碗粉其實配料很多，螺螄粉最有靈魂的應該就是螺絲湯吧，熱氣騰騰冒著白煙，湯上漂浮著壹層黃中泛紅的辣椒油。
除了螺螄粉，廣西當地還有很多的美食，比如老友粉、粉餃、豆腐釀、桂林米飯，這些美食看似普通，但是已經滲入到每家每戶的生活中去，在家的時候，我可以三餐不吃米飯，但是壹定要吃粉，粉可以說是很多廣西人的主食。