糖友都知道，糖尿病飲食控制除了壹日三餐，還需要適當加餐。
合理加餐可以使血糖不至於升得過高，也能避免發生低血糖。
糖尿病患者加餐應該選擇什麽食物比較好呢？
1.主食
可以選擇碳水化合物豐富的食品及其制品：如粗糧面包、粗糧餅幹、雜豆類制品等。
此類加餐食物適合所有糖友，尤其是中老年糖友。
每次吃半兩到壹兩，補充上壹頓正餐減少的主食量。
2.蛋白質
蛋白質含量高的食物：如雞蛋、瘦肉、牛肉、牛奶等。
這些食物在胃腸道消化吸收慢，血糖升高的速度也慢，所以吃該類食物既不會導致血糖升高，又有利於防止夜間或清晨出現低血糖的風險。
適用於生長發育期的兒童糖友以及處於孕期和哺乳期的女性糖友。
可以每次壹個雞蛋或壹袋牛奶（約半斤）或二兩豆腐。
3.脂肪類
主要是核桃、杏仁、花生等堅果類食品。
需要註意的是，選用此類加餐食品要相應減少正餐烹調油的用量，壹般吃15克左右的幹果，就要相應減少10克左右的炒菜用油。
4.蔬果
這類加餐食物適用於所有糖友。
蔬菜如西紅柿、黃瓜、苦瓜等這些相對安全的加餐食物，既保證適當的補充能量，又不至於導致血糖升高。
每次可以吃半斤左右。
水果要選對血糖影響小的，如西瓜、蘋果、梨、草莓等；
對血糖影響較大的不建議多吃，如紅棗、香蕉、葡萄、甘蔗、荔枝、甜橙等。
加餐的前提是總量不加，即飲食定量，少吃多餐。
糖友們可把平時的早餐分為四等份，其中三份作為早餐，剩下的壹份作為上午的加餐。
或者從正餐中拿出30克的主食或50克低糖水果作為加餐，如番茄、草莓等。
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編輯：足康科技
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