1，謝富春
謝富春可以說是中國老牌化妝品品牌，也是中國第壹化妝品企業。它的歷史非常悠久，可以追溯到清道光年間的10（1830）。謝富春鎮店之寶是鴨蛋粉。說到揚州謝富春的粉，我真是風聞中國。當地有壹首民歌:
白如霜，鵝蛋粉在妳臉上很香。2006年第壹批“中華老字號”2011 3月被授予江蘇省非物質文化遺產榮譽稱號。
二、三、四美
三河四美是江蘇揚州壹道歷史悠久的傳統名菜。清代，揚州醬菜被列為禦膳名菜。目前，三河、四美醬菜品種繁多，具有鮮、甜、脆、嫩四大特點。系列醬油采用純釀造工藝生產，醬香濃郁，色澤自然紅亮，具有獨特的蝦籽醬油；系列色醬口味悠長，口味各異；該系列腐乳口感脆、香、軟、純。
3.綠色陽春
綠陽春是揚州著名的茶葉公司，歷史非常悠久。它始建於清光緒年間，原名“吉太茶莊”，後更名為“京基泰茶莊”。主要產品有青陽春、魁龍珠、龍井茶、花茶和鐵觀音。這種茶以“湯清、味濃、入口香、回味無窮”而聞名。
4.共和春
共和春是揚州的壹家面館，歷史非常悠久，主要以蝦仁餃子為主。宮鶴春制作面食的工藝非常精細。首先，面條是精心制作的:面條必須用手切片。第二，註意面條中的蝦籽:王老板派人到高郵和邵伯湖購買湖蝦和光籽。因為福田湖的蝦又圓又飽滿，黃梅山的水又多，蟹殼籽再便宜也不被接受。第三，餃子（餛飩）必須皮薄肉鮮:面團混合後，用面棒壓成圓形，總共四次。每次展平後，應撒上粉末以防止粘連。它是揚州的“中華老字號”面館。