包菜，學名為“甘藍”，是生活中很常見的壹種蔬菜，相信大家都吃過。包菜營養價值高，含有豐富的纖維素，維生素。平時多吃包菜，具有抗癌、改善血糖、血脂的作用。
平時大家炒包菜，是不是都配上豬肉壹起炒，味道更加的香。其實這也是最普通，最傳統的做法。接下來教妳壹種做法，也是包菜最好吃的做法，加上兩個雞蛋，簡直美味到不行。我們壹起來看看！
制作這個 美食 之前，準備好壹個包菜，兩個雞蛋和面粉。首先要把包菜清洗幹凈，包菜屬於壹種比較難清洗的蔬菜，壹層包裹著壹層，清洗的時候記得掰開洗，不然很容易殘留很多農藥以及蟲卵。包菜清洗完成後，把包菜切成包菜絲。在壹個碗中打入兩個雞蛋，把蛋黃和蛋清攪拌均勻。
雞蛋攪拌均勻後，把雞蛋液倒入包菜盤子中，把雞蛋和包菜絲攪拌均勻。這時需要調壹點鹽水，記住只需要壹點點水，鹽適量就好，那鹽和水融合在壹起，倒入包菜絲雞蛋液中，攪拌壹下。
為了制作出來的 美食 更加的誘人，看起來更有食欲，還可以放入壹些紅辣椒。最後加入幾勺面粉，註意不能太多，太多面粉制作出來的 美食 比較硬，味道也壹般。這時需要多攪拌壹會，因為要讓面粉融合在壹起。
攪拌好了，就可以在鍋中放入適量的油，等油鍋壹熱，拿著攪拌好的食材倒入鍋中，把食物都壓平，煎至兩面金黃，這香甜可口的 美食 就制作完成了。吃過的人都說好吃，而且壹吃就上癮，比肉還好吃，吃完還想吃！
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