作為壹個地道的樂山人，我喜歡去馮四娘，味道還可以。不是有人給他做廣告。我不相信。服務態度不好。味道比樂山老公園的踮腳牛肉，陽光廣場的踮腳，芳芳的都差。收費比其他地方高，就像天津沒有狗不說話那麽出名壹樣作為壹個吃貨，其實我也想知道答案——，哪個是最好的帶腳牛肉。然而，這個問題並沒有唯壹的答案。畢竟每個人的口味不同，每個吃貨都有自己的答案。
嬌嬌牛肉絕對是樂山美食名片之壹。翹角牛肉起源於清代的蘇濟，至今已有數百年的歷史。幾乎所有與中國美食相關的紀錄片都提到了樂山帶腳牛肉。樂山有相當多的踮腳牛肉店、名店和小蒼蠅店，各有各的粉絲。藏在萬人社區的西溪嬌嬌牛肉，是壹家有著百年歷史底蘊的老店。西溪家有12年歷史，是樂山最大的嬌嬌牛肉店！他們家的爆炒系列和牛肉幹都很出名。
生意好的時候，他們壹天能賣幾千碗！他家的自大牛肉有自己的特點。湯好喝，牛肉嫩，是壹鍋老湯。精華是濃縮的。翹尾牛肉吃起來好不好就看那鍋了！他們家的湯鍋最講究。數十種藥材，經過多次對比調配，在傳統湯味中加入了幾種獨家秘制食材，經過小火長時間熬制而成的精湯。每次壹道菜出來，老板都會往裏面加壹勺精湯！肉香完美結合~可以從屏幕上聞到香氣！經常作為原料的牛肉追求“鮮”字。
牛肉壹定要切成薄片。這刀功太神奇了~腦花看起來很新鮮。湯鍋裏的湯喝完後，腦花沒有腥味，味道還是很足的。吃起來又軟又濃，看圖片口水都快長出來了！順便說壹句，不僅僅是海扁王，也是熱門的熱門劇集！比如香腸是脆的，不是普通的牛肉香腸，而是牛奶香腸。又辣又辣。味道真的又好又脆，處理不好的味道剛剛好。