鹵味的網絡解釋是：鹵味鹵味，是指將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。壹般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類鹵味。川鹵在全國最普遍，而川鹵的代表例如廖排骨的陳年鹵汁，多以紅鹵為主註音是：ㄌㄨˇㄨㄟ_拼音是：lǔwèi詞性是：名詞結構是：鹵(獨體結構)味(左右結構)。
鹵味的具體解釋是什麽呢，我們通過以下幾個方面為您介紹：
壹、詞語解釋點此查看計劃詳細內容
鹵水之味。用鹵法制成的冷菜。
二、引證解釋
⒈鹵水之味。引《書·洪範》“潤下作鹹”唐孔穎達疏：“水性本甘，久浸其地，變而為鹵，鹵味乃鹹。”⒉用鹵法制成的冷菜。
三、國語詞典
用鹵汁鹵制的菜肴，如鹵雞、鹵肉、鹵豆幹等。
關於鹵味的成語
個中滋味索然無味臭味相投血流漂鹵枯燥無味耐人尋味回味無窮鹵莽滅裂別有風味
關於鹵味的詞語
別有風味食不甘味食不累味個中滋味其味無窮索然無味耐人尋味血流漂鹵枯燥無味回味無窮
關於鹵味的造句
1、三王街，為了“向群”的幾兩鍋餃，排壹個小時隊不明智，不如買了籌碼先去紅梅吃碗冰豆沙和鹵味四合壹。
2、由於作料和烹調方法不同，桂林米粉大致分為鹵味米粉、生菜米粉和牛腩米粉。
3、從銀海大道出發，壹路可看到沿街商鋪所經營的各色平價美食店，如扣肉飯館、鹵味燒臘餐廳、生榨米粉店、咖啡館、西餅屋、火鍋店等特色餐飲。
4、宜蘭縣頭城鎮的“金裘鹵味”，不時有客人看錯，上門買金棗鹵味，老板幹脆研發金棗入鹵汁，推出金棗鹵雞腳、雞翅、雞心等特色產品，大受歡迎。
5、業內人士表示，肉制品問題多紮堆在鹵味、腌制、熏燒產品上，亞硝酸鹽超標及山梨酸過多、大腸菌群不合格是常見問題，建議消費者應少吃此類腌制加工產品。
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