嵊泗島位於浙江省舟山市，名列“東海第壹島”，是壹個擁有優美海景和悠久歷史文化的海島旅遊勝地。除了豐富的自然風光和獨特的人文景觀，島上的美食文化也是島民的重要特色之壹。以下將介紹島上的幾款美食特色。
第壹款是島上的海鮮。嵊泗島坐擁東海的海水資源，海鮮自然成為了島上的美食代表。橫琴、師子、甌江蝦等鮮美的海鮮品種，都可在島上的餐館和海鮮市場上品嘗到。其中，以鹵蝦最為出名，鹵蝦皮薄肉厚，鮮嫩可口，是島上的必吃美食之壹。
第二款是島上的糕點。在島上的糕點中，以月餅最為有名。嵊泗島月餅的特點是餡料芝麻酥甜、皮薄有韌性、味道香甜可口。而且，不僅中秋節可以吃到月餅，島上的月餅也在全年範圍內供應。
第三款是島上的小吃。嵊泗島的小吃多以當地的特產作為原料，制成的小吃鮮香可口，價格親民。如大眾所熟知的“嵊泗糕”是島上的傳統小吃之壹。嵊泗糕軟而有彈性，口感清香爽口，是島上的地方美食之壹。
總的來說，嵊泗島不僅僅是壹個美麗的海島，同時也是壹個有著豐富美食文化的島嶼。在旅遊中除了觀賞自然景觀和人文景觀，更可以品嘗當地的美食文化，增加旅行的樂趣與味覺體驗。