Machboo,
Mohalla和Balaleet等，以及可口非常的甜品有Khabeesah,
Lukaimat,
Asseada和Batheeth等。
Harees是壹道由小片的肉、小麥和水加工而成的小菜。它的制作方法非常簡單，首先把切片的肉、磨碎的小麥放入壹個瓦罐中，再以文火慢燉，直至肉片開始溶解，所有材料混合在壹起而成為粥狀物即可。Machboo的用料是大米、洋蔥、肉、香料、鹽和壹種名為Loomy的檸檬。先把所有用料放入水中煮至柔軟，接著將肉取出，把大米和其他的用料壹起燉，然後再將肉放回瓦罐中慢燉壹至兩小時，壹道鮮美的Machboo就完成了。Machboo可分為雞肉和羊肉兩種，它們都是最受遊客歡迎的菜色之壹。Mohalla是壹種經典的早餐食物，由面包片加上蜂蜜和鮮棗汁制作而成。Khabeesah是壹種由烤面粉、水、糖和幹藏紅花粉精制而成的甜品。Lukaimat是以壹些面團包著鮮棗汁壹起食用的點心。Asseada是由粗粒小麥粉制成的點心。Batheeth是壹款用調味醬拌合剛剛成熟的新鮮棗子的甜品。Balaleet是壹種由雞蛋、洋蔥、桂皮、鹽和油加工而成，口感極佳的面食，經常作為早餐。
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