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擺攤早餐粥有幾種?

壹、小米粥

小米粥是以小米作為主要食材熬制而成的壹種獨具特色的北方粥點,口味清淡,清香味,具有簡單易制,健胃消食的特點。

二、八寶粥

八寶粥是很多人都喜愛吃的,由紅豆、紅米、黑米、薏米、小米、黃米、燕麥、紅棗、蓮子、花生等材料熬制而成,這樣的食物在口感上非常不錯。

三、皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥是廣東省的壹道漢族傳統名菜,屬於粵菜系,制作皮蛋瘦肉粥的原料有:大米、皮蛋、豬瘦肉、鹽、料酒、澱粉、香油、生姜、雞精、香蔥。

四、香菇雞肉粥

香菇雞肉粥由雞胸肉、香菇、珍珠米制作,美味可口,方便快捷。香菇的營養成分極高,香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。

五、南瓜粥

南瓜粥,由大米、南瓜、冰糖等材料熬制。中醫認為,南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經,有補中益氣、清熱解毒之功,適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。

六、紫米粥

紫米粥是壹道由紫米為主要材料,該道菜品通過將食材進行大火煮開轉小火燉煮的方法制作而成,出鍋前加入適量的糖,紫米粥屬於家常菜粥,香甜可口。

參考資料:

百度百科-南瓜粥

百度百科-小米粥

百度百科-香菇雞肉粥