特色野菜
主要有野菜、國槐、雲峰菜、虎牙、掃把頭、紮菇菜、拳頭菜、人參、薺菜、竹筍等。野菜是生長在野外和山裏的植物，所以它們不含任何化學物質，而且它們都是原生態的。這些是在城市裏吃不到的食物。大多數野菜營養豐富，非常健康！
嶗山蘑菇燉雞
嶗山特殊的氣候和水質條件滋養了壹種柔軟爽滑的菌類——嶗山蘑菇。嶗山居民將選擇壹年內的本地公雞與嶗山蘑菇壹起烹飪。雞肉鮮嫩，嶗山香菇爽滑，湯汁濃郁鮮美，營養價值非常高。這也是青島的代表菜之壹。
王戈莊大饅頭
手工揉面、鐵鍋蒸、嶗山礦泉水、傳統工藝和獨特配方造就了高品質的王哥莊大饅頭，其中添加了牛奶、蜂蜜和獨特的配方。蒸好的大饅頭松軟蓬松，頭比臉大。
墨魚餃子
墨魚餃子的制作方法是將墨魚洗凈，取出墨囊去掉外衣，直接放入面粉中，這樣面條就呈灰色。將剩下的墨魚切碎，沈入水中，及時攪拌，就可以包餃子了。墨魚餃子可以益腎健脾，滋陰養血，是壹種營養美味的食物。來嶗山壹定要吃！
嶗山海藻涼粉
在嶗山，家家戶戶都會制作這種小吃。做好的涼粉晶瑩剔透，非常滑嫩，用蒜泥、香油、醋、鹽、味精和芝麻調味。是消暑解酒的美味食品。