之前有檸檬可樂,桂花可樂,櫻桃可樂,櫻桃可樂。既然可樂可以和它們結合,受到大家的喜愛和追捧,為什麽香菜作為食材就不能有壹席之地呢?香菜可以拌涼菜和鮮湯。今天我們做壹個大膽的嘗試,把它和可樂混在壹起,也許它會再次成為生活中不可或缺的壹部分。話不多說,有想法就大膽嘗試,看看有什麽神仙操作!
準備材料:新鮮檸檬1個,香菜1把,蜂蜜2勺,汽水1杯(無味),小蘇打少許,紅糖,白醋。
制作步驟:1。把事先準備好的檸檬和香菜切好放在壹起,用榨汁機做成混合果蔬汁備用。
2.將混合好的果蔬汁用濾網過濾去渣,將枝葉精華倒入杯中。為了讓可樂變得清澈,過濾這壹步必不可少。
3、開鍋,先將適量蜂蜜倒入焦糖狀態,為了避免焦糖凝固,這裏要以迅雷不及掩耳之勢將焦糖倒入過濾後的果蔬混合汁中。
4.加入適量的泡泡水,香菜可樂就完成了。良心博主的廚房評價,表示味道和真可樂很像,還有香菜的香味。唯壹美中不足的是顏色沒有可樂那麽深。
既然如此,我嘗試了壹種大家都滿意的新配方,據說可以讓香菜可樂的顏色和真可樂非常相似。
新方法步驟:將適量紅糖、小蘇打、開水倒入同壹個杯子中,攪拌均勻,加入白醋。廚房認為這壹次顏色和真可樂壹模壹樣,但是味道相差太大。相比之下,還是第壹杯法。
讓我們仔細看看兩種自制可樂的區別: