1，羊肉泡饃:在中國Xi安的街頭小店，壹定會看到羊肉泡饃的聲音。這是壹道地道的傳統美食，好吃又不貴。壹般進店的時候會給妳壹個空碗和壹張膜。將薄膜掰成小塊，放入碗中，然後倒入與羊肉壹起煮的熱湯。湯吧的膜會泡到軟，膜裏全是湯，又軟又香。
2、油性biangbiang面:我想很多人聽到biangbiang面肯定會說很奇怪。這是它特有的名字，非常有趣。Biangbiang面是壹種又厚又寬的面條，具有獨特的味道。壹碗辣油辣籽的biangbiang面絕對好吃，讓人欲罷不能。
3.柿子餅:Xi安富平是柿子之鄉，歷史悠久。這裏的柿子顏色非常誘人，果肉飽滿，香甜多汁。風幹的柿子餅果肉柔軟，當妳咬壹口時，甜水就會流出來，就像吃蜂蜜壹樣，真是令人難忘的食物。
4.芋頭糕:在Xi安的街上，妳絕對可以看到賣芋頭糕的小攤。芋頭糕是Xi的傳統小吃，柔軟可口，口味獨特。這是壹種用糯米、紅豆沙和棗泥蒸的蛋糕。外觀柔軟誘人，味道香甜可口，糯性十足，大人小孩都喜歡吃。
5.葫蘆雞:這道菜起源於唐代。它有幾千年的歷史，有獨特的風味。它曾經是長安的壹種流行小吃。經過幾千年的傳承，葫蘆雞仍然是Xi安不可或缺的傳統美食。葫蘆雞的制作工藝復雜，需要經過多道工序制作而成。做出來的雞肉表皮軟嫩，雞肉松軟可口，輕輕壹咬就能脫骨。