懷安是河北省的城市。
懷安縣位於河北省西北部,隸屬於河北省張家口市,居晉冀蒙三省交界處,地處京津冀都市圈和晉冀蒙經濟圈的交匯處,素有金三角之稱。面積1706平方公裏,轄4鎮、7鄉、10個社區、273個行政村。
懷安縣屬溫帶半幹旱大陸性季風氣候,年均日照時數2156小時,極端最高氣溫39.4℃,極端最低氣溫-28.1℃。年均氣溫7.5℃,有效積溫2335-3486℃,平均無霜期140天,年均降水量383.5毫米。
懷安縣特色美食
1、柴溝堡熏肉
柴溝堡熏肉是懷安三寶之壹,迄今已有近二百年的歷史。該產品以柏木熏制,風味獨特,肉質鮮嫩,香氣濃郁,皮質柔軟,色澤明亮,經久不褪,散裝制品有蚊蠅飛旋而不落和保質期較長等特點。
2、懷安城豆腐皮
懷安城豆腐皮因當地水質好,做工精細,以薄、鮮、柔、韌、適口性好而著稱。其薄如紙張,清白馥香,價廉物美,含有豐富的蛋白質、糖類、脂肪、纖維素,還有鉀、鈣、鐵等人體需要的礦物質。可以做成各種冷、熱、葷、素菜,醇香爽口。
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