由於夏季氣溫較高，精制豬油難以凝固，影響儲存時間。油精煉後，要遠離火源，油溫降至80度左右時，加入糖攪拌均勻。糖油比可以是1: 15。在油中加入糖後，將其倒入瓷罐中並用冷水浸泡以使其凝固，並且不容易改變其味道。如果家裏有豬油，不知道如何保存，最好不要放在溫度高的地方。最好將其儲存在陰涼處，並遠離火源。
豬油的存放時間不宜過長，尤其是夏季氣溫較高時，容易與空氣接觸而氧化，導致酸敗變質。酸敗變質的豬油會產生“辣味”，不宜食用。因此，我們在使用豬油時最好不要存放太長時間。不如先買了先吃。而且需要註意的是，豬油不適合涼拌和油炸，所以大家都要註意。
至少有兩種方法可以將豬油保存三到五個月。1.去除豬油中的殘渣，讓其冷卻。感覺不熱時，刺破維生素E膠囊，擠出膠囊中的油，與豬油混合均勻。壹公斤油足夠了。第二，豬油冷卻後，在上面放壹勺大豆油。我試過第二種方法，效果很好。註意不要把它放在太熱的地方，這樣它很容易融化豬油。放在冰箱裏也是可以的。保存時請註意。
關於豬油應該如何保存的問題，上面小編已經向大家介紹了相關內容。我不知道妳是否了解這些常識。豬油不易保存，日常生活中要註意溫度，不要放在溫度高的地方，最好放在陰涼的地方。