美國學校的餐廳、公司和機構的員工餐廳，對堂食者，壹般只提供可重復使用的環保材料餐盤、鋼制的刀叉勺，亞洲風味食品也提供可重復使用的鋼制筷子。 鼓勵就餐的學生、職員自帶環保餐盒。
但對打包食物的人，也提供壹次性餐具，現在塑料制的已經被淘汰了，壹般是壹次性水晶餐具（就是飛機上發的航空餐具，半透明的，環保PS材料），包括刀、叉、勺。 有的福利較好的學校/公司餐廳，不額外對學生、員工收費，自取；但有的餐廳為了環保，要對壹次性餐具少量收費。
打包這種情況在美國是非常、非常常見的。美國的代表性文化之壹，就是快餐文化，很多人在汽車上吃飯，在路上邊走邊吃，或是在辦公位上吃，所以打包食品帶走是極其平常的，都要求提供壹次性餐具的。妳去M或KFC點餐，服務生肯定會第壹句就問妳：堂食，還是打包？ 這就是美國文化。所以壹次性餐具在美國非常普通。
另外美國的亞裔也很多，包括華人，很多人對非自備的筷子不太習慣。雖然美國餐廳的衛生標準非常嚴格，但這改變不了壹部分亞裔的習慣。所以這些人很多時候不自帶餐具，就會要求提供壹次性餐具。
不過，本土的美國人和歐洲的習慣壹樣，用鋼制的餐具，這也是歷史文化，而鋼制餐具成本較高，不可能壹次性，所以在壹般的餐桌上，是不提倡壹次性的。只有快餐店才提供壹次性餐具。