民以食為天，隨著生活水平的提高，美食文化更加的多樣話。不過壹方水土養壹方人，由於口味的不同，有些美食愛吃的人趨之若鶩，可不愛的人避恐不及。今天我們就來聊聊，咱們國家都有哪些備受爭議的美食呢。
1，豆汁。
這是老北京最經典的食物，記得《大宅門》裏白景琦就是被爺爺用豆汁餵著長大的，只有接受了這個味道才能被稱之為地道的北京人兒。重發酵過的豆汁酸味特別的濃郁，可喝進嘴裏回味甘甜，別有壹番滋味。如果這時候再來上壹個焦圈，那這頓飯就絕對的完美了。不過很多外地人卻接受不了，說這種味道就好像是放了好久都臭掉的泔水，和豆汁簡直是自虐啊。
2，臭豆腐。
前幾年臭豆腐的名聲很臭，不過隨著人們的深入了解，它的足跡已經遍布了全國各地，只有有小吃街的地方都會看到它的身影，排了長長的隊伍，比任何壹家小吃都要火爆。不過不喜歡它的人卻厭惡至極，老遠聞見臭豆腐的味道就捂著鼻子躲開了，他們實在搞不懂這種看著又黑又醜，聞著又臭又惡心的東西，為什麽會有人喜歡吃呢，吃完嘴裏不臭麽！
3，臭鱖魚。
徽州人特有的壹種做法，把鱖魚放臭後而烹飪的，配著洋蔥和辣椒紅燒或者幹燒，濃香中夾雜了特有的臭味，聞著就讓人流口水，無需任何的配菜，就單靠這條魚就能支撐起場面。不過很多人都無法理解為什麽魚要放臭了再吃，更無法體會臭鱖魚在臭味中散發出來的那種獨特魅力。
這三種美食因為特有的?臭?味而飽受爭議，其實每壹種食物都有它獨特的魅力，如果妳能靜下心來細細品嘗，就會發現它的美。對於我這個正宗的吃貨來說，這些我都要了！