玫瑰最早是美食。
大約5000年前在我國有玫瑰花生長了，據史書記載，中國玫瑰之鄉平陰在漢朝就有栽培，也有2000多年的歷史。
玫瑰壹詞最早並不是花名，《說文解字》中的解釋為“玫，石之美者，瑰，珠圓好者。”意思是玫是玉石中最美的，瑰是珠寶中最美的。西漢的司馬相如的作品中也有多次出現玫瑰壹詞，例如《子虛賦》中“其石則赤玉玫瑰”。所以玫瑰最早是壹種寶石，顏色呈紫紅色。玫瑰作為花名的時間是唐朝，應該是因為玫瑰花和玫瑰寶石顏色相似。
月季花跟玫瑰花的區別：
1、葉片不同：月季花葉與玫瑰花葉不同，玫瑰葉寬而光滑，有光澤，小葉4-5片，葉筋不清，邊緣有尖銳的鋸齒，玫瑰葉小而厚，無光澤，背面有白色柔軟的毛。
2、刺尖不同：玫瑰的刺尖長在表皮上，刺大，壹般每節有3-4個，容易折斷，但玫瑰的刺是莖刺，刺小，且分布密，不小心摸到會損傷皮膚，有出血的現象。月季花莖沒有絨毛，分布的刺少，但刺大，每節大致有三四個，刺尖頂端有彎曲的鉤子。
3、花朵不同：月季花朵比較大，直徑8-10厘米左右，花瓣有單瓣、重瓣、半重瓣，邊緣呈外翻、翹曲狀態，但玫瑰花型小，呈扁平碟形，花瓣壹般有三輪，而且包得很結實。
4、花色不同：月季花花色絢麗多彩，有些品種具有條紋、斑點及復色，但玫瑰顏色非常單壹，沒有月季豐富，生活中常見的有紫紅色、粉色、鮮紅、白色等顏色。
以上內容參考百度百科-玫瑰