雞蛋相信大家都吃過，關於雞蛋有個問題人們長期爭論卻壹直沒有明確的答案：到底是先有雞還是先有蛋呢？網友們有誰知道答案呢？也可以在下方留言討論下！雞蛋是人類常食用的食物之壹。富含膽固醇，營養豐富，營養價值很高。我們雞蛋經常食用的方法有：蒸、煮、煎、炒相信很多人都吃過。今天小顏就給大家分享壹道雞蛋加飲料做的美食—可樂虎皮雞蛋。
材料：雞蛋，可樂，鹽，生抽，姜片，油
將清洗幹凈的雞蛋涼水放入鍋中，水要沒過雞蛋，以便使雞蛋受熱均勻，壹定要用比較小的火慢慢地煮。火大了，雞蛋急劇受熱，容易爆裂。
把煮好的雞蛋用涼水泡幾分鐘，然後放入壹個容器中加蓋來回晃動，就可以很輕松的剝掉蛋殼。再用竹簽或牙簽在雞蛋上鈞勻紮些小洞。方便等下炸的時候不容易爆裂。
鍋中放油加入雞蛋炸至外皮起皺皮
把炸好的雞蛋撈出瀝油備用
將鍋中的油倒出留壹點，加入姜片爆香加入可樂，生抽再把炸過雞蛋倒入加少許鹽調味。
小火煮至收汁裝盤，壹道美味可口的可樂虎皮雞蛋就做好了！
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