出自清代美食家李漁的《閑情偶寄》，是評論大閘蟹的：好的食材只要用最簡單的方法，不需添加任何輔助的香料或者其他食材，其自身風味足矣。也可以指代：好的事物都有其獨特的價值，並不需要有其它的東西去襯托和彰顯。
《閑情偶寄》壹書行文接近於當時的白話，簡單易懂，另外，他幽默風趣，把枯燥的養生理論說得有滋有味。為此，他的養生理論無論在當時還是以後都產生了深遠的影響。1935年，林語堂英文版《吾國與吾民》給該書以極高的評價，認為該書是“中國人生活藝術的指南”。
主要內容
《閑情偶寄》***包括《詞曲部》、《演習部》、《聲容部》、《居室部》、《器玩部》、《飲饌部》、《種植部》、《頤養部》等八個部分，壹般人只把《頤養部》視為養生學著作。實際上，這種認識是片面的。黃強認為：“《閑情偶寄》八部無壹不是李漁養生理論的組成部分”，只不過“《頤養部》總論養生，專論養生，而其他各部分論養生者必備的專門知識”。