汕尾市到處都有做菜包粿，像陸豐馬街的菜包粿每壹出爐就會被搶壹空，竹街的油煎菜包粿車水馬龍[1]。
由於在冬至節，基本上家家戶戶都會做菜包粿，菜包粿又稱冬至粿。不過冬至節的“菜包粿”人們習慣稱之為“冬節蛤”，雖然用料壹樣，但“冬節蛤”的外形近似北方的餃子，與壹般的菜包粿外形顯然不同。
在過去那個年代，只有在過年時，或者是有重要的客人到來時，人們才能吃到菜包粿，改革開放以後，海陸豐地區的許多特色小吃都成了商品小吃，但能夠登上“大雅之堂”的，恐怕非菜包粿莫屬。菜包粿可以做得很精、很細，也可以做得普普通通的，普通的到處都可以買到，壹塊錢可以買到三個，這些菜包粿壹般都是半人工半機器做成的，垛皮和內餡都夠粗糙，用料也相對便宜。
菜包粿不但是汕尾地區酒樓頗受歡迎的早茶茶點，而且還擠身於汕尾市區大酒店的食桌上。可見菜包粿在汕尾市地區的美食地位是占有壹席之地的。
在汕尾，每近中午時分，各種風味小食，紛紛上市。街巷處處香氣撲鼻．初到汕尾的人聞所未聞、見所未見，諸如：豬腸果、重糕果、萊頭果、薯粉果、油炸果、鼎溜果、升煽果、鴨藍果、銅盤卷、發果、菜包果、碗仔果，還有各式各樣的準條湯、糯米丸、尖米丸……，真是琳瑯滿目．誘人垂涎．這些菜果或以米粉為皮，花生米、蝦米、瘦肉絲、鰍魚絲以及香料蔬菜為餡，蒸熟後放著，吃時再用油煎，加調味料；或直接由米漿和蝦仁、肉丁、蔬菜等拌在壹起，蒸壹層，加壹層，重疊再蒸，叫做重（疊）糕果，吃時切成壹塊塊，佐以生抽配料；油炸果、菜頭丸壹類，則以蘿蔔絲、蔥頭或蒜頭、蝦仁、紅絲，用米漿拌和油炸。這些菜果吃起來脆香酥滑，非常可口。菜源物美價廉，風味獨特，吃菜果取代中餐，已逐步成為人們的壹種習慣，不少人講究工作與休息，不想多花時間做飯，便到街市上買點萊果回家吃。因此，菜果生意，也越做越興隆。
海豐菜粿，遠近聞名，是壹種味道極佳的地方小吃。采用精制黏米粉，制作時用溫水攪拌，用手戳揉，成為很有彈性的垛皮，再以芹菜，蒜子，瘦肉，魷魚絲，新鮮蔬菜為陷，精制而成，蒸熟便可吃，入口嫩滑噴香，十分可口。