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黃芪氣鍋雞怎麽做?

黃芪氣鍋雞是壹道很有營養的菜,它具有補中益氣,補精,填髓的功效。適用於內傷勞倦、脾虛泄瀉、氣衰血虛等癥狀。現在秋天來了,註重養生的小夥伴們可以試著做壹做這道菜,多喝黃芪雞湯還有助於增強體質,提高自身的免疫力,流感季節最適合飲用了。?

既然了解了這道菜的營養價值,那我們還得知道怎麽做這道菜才行啊,不然只能幹看著而不膩親自品嘗,那下面就來看看它的制作方法吧,家裏有汽鍋的話更好,沒有的話也可以現在高壓鍋,就當煲湯來做也是可以達到效果的。

準備食材:

黃芪50克,枸杞15克,紅棗10個,母雞1只控制在1000克左右、生姜2片,鹽、米酒適量。

制作方法:

1、首先把雞清洗幹凈,然後剁成塊(如果鍋夠大的話也可整只或半只放入);

2、把雞塊入涼水鍋中煮開,然後撈出沖幹凈瀝幹水分;

3、把紅棗和桂圓肉用清水沖洗壹下。黨參和黃芪用清水浸泡3-5分鐘,之後撈出沖凈瀝幹;

4、把所有材料放入電壓鍋內膽中,註入清水1.5升;

5、 選擇“煲湯”檔即可。食用前加鹽調味就可以了。

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