事實上，清遠的黑鬃鵝和清遠雞屬於清遠標誌性家禽，是廣東著名特產和著名鵝種。
黑鬃鵝身體緊湊，頭小，脖子細，腿短。它的羽毛是黑色的，從頭至頸有壹條黑色的羽帶。翅膀、羽毛、背部和尾羽為黑色；腹部和胸部羽毛呈灰黑色。
它的皮下脂肪和膽固醇含量低，富含粗蛋白質和不飽和脂肪酸。肉質極佳，鮮嫩可口，被視為最好的家禽。
用鵝烹制的“燉鵝”是壹道著名的清遠菜肴。燒鵝是粵菜中的傳統菜肴，由優質“黑鬃鵝”制成。在廣州吃“燒鵝”自然會聯想到清遠黑鬃鵝。
我嘴裏的味蕾已經被這種文字激活了。
據說有壹個關於黑鬃烏鴉的美麗傳說，所以我不妨在這裏寫八封信。
傳說在古代，王母娘娘在天宮裏養了壹群大雁。
壹天，仙巖趁太後午睡之機偷偷下到人間，飛到風景秀麗、水草豐美的北江邊。
北江沿岸的美麗景觀深深吸引了仙女鵝。他們快樂地玩耍，盡情享受，流連忘返...當王太後醒來時，她發現仙女下凡，大發雷霆。她打電話給雷公和電母要逮捕他們。雷公電母接到聖旨後，雷電交加，驚為天人。
就在仙女們飛回天宮的時候，鵝中最美麗的仙女鵝妹妹被閃電劈中，留在了人間。這時，受傷的仙燕姐姐正被附近壹條饑餓的蟒蛇盯著。是壹只黑天鵝哥哥救了她，並精心治愈了她。
黑天鵝的勇敢、誠實和愛深深地打動了仙燕姐姐，然後她決定留在地球上與黑天鵝結婚。（此處省略1743字）
不久，仙巖姐姐生了壹群小鵝。鵝不僅繼承了黑天鵝的雄偉和勇敢的基因；我又有仙燕姐姐的細胞了。
這群小鵝就是最初的清遠“黑鬃鵝”，而民間對清遠黑鬃鵝的別稱是“天仙鵝”，因此這個感人而美麗的故事流傳了下來。
感受這個美麗的傳說，作為鳳城的客人，我也為讀者分享和傳播它並植入壹則廣告。
清遠有美味的食物和有趣的地方。
比如廣東第壹峰石坑幹景區，堪稱廣東“喜馬拉雅”；擁有溶洞奇觀的“連州地下河”；
連南有千年瑤寨“南崗瑤寨”；
飛來峽有壹個景點，以其中國南方的風景和遍布霞山的歷史古跡而聞名...
我不壹壹贅述。讀者有自己的策略。
哈哈的笑...