粥在我國有很多年的歷史，從古至今大家都覺得吃粥是壹件非常好的養生方式。粥對於我們的身體很有好處。
粥具有非常好的補養作用因此治病防病的藥粥也就為大眾所接受。所謂藥粥就是以谷類為主配合水果蔬菜、魚蛋、肉、藥物等制成的稀飯。粥和藥可以用於結合治病，將用於強身健體防治疾病。粥水多米少，熱量不高。不僅易於消化，還節約糧。人們日常所吃的各類食物，經分解後變成結構簡單的小分子，才能被人體吸收。所以粥中的各種營養物質都被成分解成了小分子，更加容易吸收，減少了對腸胃的負擔。
人的胃是最適合吃粥的中醫認為食粥能夠滋生津，養胃助消化且營養美味。喝粥能夠滋養身體、延年益壽，是壹種簡單易行有效的保健方法。食療勝過藥，療藥補不如食補。粥的食補功效壹直受到人的重視。粥的品種也十分豐富，風味獨特，有很多地方都將粥作為壹道美食。喝粥能夠使腸胃得到滋養，有助於減少熱量的吸收。卻不會增加消化系統的負擔，導致肥胖。特別適合做早餐，也適合做正餐。晚上喝粥，還能幫助睡眠。不同的加工方法熬制成各種各樣的粥，不僅營養豐富味道鮮美而且還具有滋補區並且養生的功效。
所以說粥是天下第壹補物。我們都應該多喝壹點粥，少吃壹些肥甘厚味的食品。愛惜自己的身體和腸胃。