世界上最恐怖的雞蛋是毛雞蛋。
毛雞蛋又名旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋等,在越南等東南亞國家是常見的傳統小吃。毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、濕度或者是某些病菌的影響,導致雞胚發育停止,死在蛋殼內尚未成熟的雞胎。雖然沒有完全成形,但是蛋裏面已經能看到頭、翅膀、腳和羽毛的痕跡。
毛雞蛋看起來是很恐怖,很惡心,可是我國壹些地方的人們卻把毛雞蛋做成了特色美食,據說看起來覺得惡心,吃起來卻無比美味,就像臭豆腐壹樣,聞著臭,吃著香。
毛雞蛋的吃法
1、蒸毛雞蛋:將毛雞蛋洗凈,放入蒸鍋中蒸熟,然後取出剝殼食用。蒸毛雞蛋口感細膩,香味濃郁,是壹種簡單又美味的吃法。
2、煮毛雞蛋:將毛雞蛋放入鍋中,加水煮沸,然後轉小火煮熟,取出剝殼食用。煮毛雞蛋口感較為軟嫩,蛋黃更加香濃,也是壹種常見的吃法。
3、烤毛雞蛋:將毛雞蛋放入烤箱中,以200度左右的溫度烤制10-15分鐘,然後取出剝殼食用。烤毛雞蛋口感香脆,蛋黃更加松軟,是壹種新穎的吃法。