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五漁村的旅遊相關

位於意大利北面地中海邊的五漁村,沿著蜿蜒的地中海海岸線而建。最特別的是把五個村莊串起的徒步線路,沿著海岸而建,是世界上最美的徒步路線,約15-20公裏,需5至7小時,壹邊是地中海,另壹邊是山脈,而前面則是意大利漁莊,是諸多徒步愛好者趨之若鶩的勝地。

最著名的是連結馬納羅拉Manarola和裏奧馬焦雷Riomaggiore的線路“愛的小徑”。 火車至今仍是村莊之間交通的最佳方式。因為兩個站之間只有幾分鐘的路程,因此很容易打瞌睡或走神忘記下車,這時,錯過站的人們只好在下壹站下車,壹路大笑著跑回家。

從米蘭有火車到五漁村的蒙特羅索村,大約3-4小時。 五漁村的美食烹調非常簡易,純鮮的橄欖油是每道菜的佐料。許多野生草本在山丘上生長,如:麝香草、墨角蘭及披薩的經典香料——牛至。

遊客也可以品嘗壹下五漁村生產的白酒,以適宜的鹽度和純度著稱,與地方海鮮美食相輔相成。鳀魚是地方名魚。至今,當地人仍會用傳統的“燈光法”捕魚:為漁船配置大型露營燈,以吸引夜間魚群。最終,鳀魚群會被魚網和機器捕獲。魚可以煎炸,填充以肉類、蔬菜和烘焙的土豆,佐以油、蒜、白酒、香菜在盤中烹飪。但口味最好的還得數鹽焗鳀魚,這是五漁村保存魚的傳統方式。

佩斯托醬,這帖來自五漁村的獨特配方,是國際美食界有名的意大利醬料。它的原料是:羅勒、橄欖油、大蒜、松子、帕爾馬幹酪碎末和羊奶幹酪。它能使寬粉條、短粉條和粗空心粉這三樣意大利面食更加美味。