道口燒雞
說到道口燒雞,想必大家都知道。我們現在在火車上還能看到它的鎖和幹凈的衣服。它起源於安陽道口鎮。本地品牌如和易都很正宗。當妳拿起烤雞的時候,肉會掉下來,很好吃。值得壹提的是,道口有很多假燒雞。要吃正宗的,還得來道口鎮。
扁粉菜
板面菜是安陽地區的傳統名菜,是居民喜愛的飯菜之壹。扁面是用粉條做的,輔以青菜、豆腐、豬血等。關鍵是湯和辣椒,回味悠長,香而不辣。
老廟牛肉
來安陽,壹定要吃老廟牛肉。這是華縣老爺廟鄉的特產,是中國國家地理的標誌性產品。因其肉爛、色香、味鹹、味美,常被搶購。據說雍正帝南巡時吃過,贊不絕口。
水冶油酥燒餅
糕點是水冶鎮的特產之壹。它由面粉、面點、糖漿、芝麻、鹽或糖等制成。並在土爐中高溫烘烤。就看圖吧,外酥裏嫩。太好吃了!這是我最喜歡的小吃。每次看到都會買壹些試試。
血糕
用豬血做蛋糕估計是全國唯壹的地方了!這是安陽三寶之壹。豬血蕎麥面其他配料蒸成餅,然後切片油炸,抹上蒜汁食用。既有肉香又有植物香,肉和菜的味道在蒸和炒中融合,吃壹次就忘不了。