首先是土豆布丁蛋撻:
1,牛奶+糖+糯米粉拌勻。
2.過篩後,將其倒入容器中,蓋上保鮮膜並打兩個孔。水燒開後蒸25分鐘,然後趁熱捏黃油。
3.雙手塗油,分成6份備用。黃油融化了。
4.向融化的黃油中加入糖並充分混合。將全蛋液混合均勻,倒入黃油中。
5.攪拌均勻,篩入低面粉揉成面團。
6、分成6份,吻合入模具,放入麻團加熱。
7、蛋黃+白糖+煉乳並拌勻。
8.倒入牛奶+淡奶油拌勻。
9.過篩後倒入模具中。烤箱170度大約25-30分鐘。
第二,奶酪吐司:
1,壹片吐司和兩根奶酪棒。
2、空氣炸鍋,180度三分鐘。
3.再烤6分鐘,然後上桌。
第三,舒芙蕾蛋糕
第四,司康:
1.材料:低筋面粉200克,泡打粉6克,白糖25克,鹽1克,黃油50克,牛奶或改性奶油120克,雞蛋1.5個。
食材:蔓越莓/葡萄幹/巧克力丁。
2.加入1雞蛋液,加入120g奶油/牛奶,攪拌至無明顯粉末。不要擦得太多。不然就不蓬松了
3.用保鮮膜將面團包好,放入冰箱冷藏20分鐘。
4.面團很難壓成3厘米的蛋糕,它的形狀是圓形的,或者像蛋糕壹樣切開,放在烤盤裏,塗上蛋黃液。
5.在180的溫度下烘烤25分鐘。