龍川魚生
在龍川中部的龍牧、新田、田心等幾個鎮，村民有吃生魚的習慣。龍川生魚以生魚片為主，配以茶油、鹽粉、姜絲、蒜泥、芝麻、魚腥草、炒米粒、花生等八種食材，故又稱“八寶生魚”。
02
龍川牛筋餅
龍川牛筋餅由正宗的龍川優質糯米粉混合幾種糖制成。它有許多制造過程和精細的技術要求，從研磨到糖應用到烹飪成蛋糕，所需時間是普通蛋糕的兩倍以上。牛筋餅也是東江的知名特產。許多遊客來看龍川時會帶幾袋回去作為禮物送給他們的朋友。
03
龍川釀蘑菇
釀好的蘑菇與浸泡過的蘑菇中的肉餡壹起蒸熟，然後澆上勾芡汁。葷素搭配營養豐富，美味又簡單。
04
龍川魚幹
產自廣東龍川美麗的青山湖（楓樹壩水庫），無汙染，味道鮮美。鹹宜，男女老少，被稱為東江菜。它是壹種美味的綠色食品，也是隴川必吃的地方美食。
05
龍川卷春
在龍川，制作春卷的方法是將雞蛋或鴨蛋搗成糊狀，在油鍋中煎成薄皮，俗稱“春皮”，撈起晾涼。然後用春皮把絞好的肉餡包成條，即卷春。春卷緊實酥脆，多吃不膩，口感特別好。龍川客家人不僅將其視為壹道普通的菜肴，還將其作為饋贈親友的禮物。
06
車田豆腐
車田豆腐產自河源龍川縣車田鎮。它是由東江上遊的天然山泉水和當地的青大豆以傳統工藝制成的。有石膏豆腐和鹽鹵豆腐，這是客家豆腐中的極品。車田豆腐獨樹壹幟，久負盛名。豆香嫩滑爽口，藏於輕盈之中。
07
客家贊
龍川是客家聚居地，所以各種客家發簪很受歡迎。基本上，在龍川可以吃到各種各樣的客家發簪，包括甜發簪、黃發簪、蘿蔔發簪、紅發簪、雞頸發簪、艾發簪和田艾發簪。
08
脫臼豆腐丸
龍川沱城豆腐是壹種美味的食物，由草魚和當地豬肉、生長在當地沙質土壤中的白蘿蔔以及少許調味料制成。口感非常爽口，香甜飽滿。