雞腿的神仙吃法！隔壁老王都饞哭了！

1.可樂雞腿

雞腿泡1小時去血水，鍋裏加姜片、八角煎雞腿煎到表面微焦倒入500mI可樂，2勺生抽、1勺蠔油、2勺料酒、1勺老抽中小火煮25-35分鐘收汁即可。

2.醬汁鹵雞腿

不粘鍋無油放雞腿煎至焦黃色，放入姜、蒜、沙姜，倒入醬汁: 生抽老抽油開水，大火收汁。

3.金針菇雞腿

金針菇放碗底，雞腿劃幾刀，2勺生抽、1勺料酒、1勺蠔油、半勺老抽、適量小米辣，辣椒面，抓勻腌制10分鐘，放鍋裏大火蒸50分鐘。

4.檸檬雞腿

雞腿加入蒜片，加壹勺糖，三勺奧爾良腌料，壹勺料酒，兩勺生抽，抓勻腌制壹小時以上，底部鋪上檸檬片，放入空氣炸鍋壹百八十度二十五分鐘，中途翻面。

5.椒盤蒸雞腿

雞腿劃刀，壹勺料酒，兩勺生抽，壹勺鹽壹勺花椒，花椒粉鹽撒在雞腿上，水開上鍋蒸15分鐘即可。

6.孜然雞腿

雞腿劃刀，姜片，蒜末，生抽2勺，老抽1勺，蠔油、料酒五香粉、蜂蜜、孜然粉、辣椒面各1勺。少許鹽，白糖抓勻腌制二小時以上，腌制好的雞腿均勻裹上玉米澱粉。油溫5盛熱下雞腿小火炸至兩面金黃(15分鐘左右),撒上辣椒面即可。

7.?麻椒雞

準備的食材：青椒、小米辣、藤椒、雞腿。

雞腿兩面都劃幾刀，冷水下鍋，加蔥姜料酒煮15分鐘，撈出泡冰水裏，少許油炒香藤椒，碗中放上青椒和小米辣，藤椒，加入適量代糖，適量鹽，2勺生抽，3勺藤椒油攪拌均勻，冰箱冷藏2小時。

8.?手撕雞腿

蔥花、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面，加入熱油淋香，兩勺生抽，壹勺蠔油，壹勺香醋，半勺雞精攪拌均勻。雞腿冷水下鍋蔥姜料酒花椒煮20分鐘，撈出過涼水撕塊，放入檸檬片和少許香菜，倒入醬汁抓拌均勻即可，冷藏壹小時後更好吃。