“百珍匯”柳州螺螄粉，經抽樣檢驗，模具項目不符合要求被認定為不合格螺螄粉。執法人員立即對該公司立案調查。該公司生產不符合食品安全標準的食品，違反了《食品安全法》。鑒於該公司能夠積極配合執法人員的調查。
發現問題後主動停止生產銷售問題食品，對已銷售的大部分不合格食品積極整改並及時召回。最終，該公司被罰款共計6.5萬余元。
螺螄粉的歷史淵源
在唐代，柳宗元是由壹位廚師在家中發明的。據傳聞，唐代文學家柳宗元被貶到廣西柳州。因為被降職的郁悶心情，吃不下飯。家裏的廚師很焦慮。有壹天，他在河邊洗菜時偶然撿到壹些蝸牛，於是趕回家精心做了壹碗面條，但沒想到柳宗元非常喜歡，於是他得到了螺螄粉。
1970結尾在谷埠街夜市漲。當時，谷埠街有柳州最大的生螺批發市場，人流量巨大。而且柳州人非常喜歡吃螺螄和米粉。後來，它逐漸演變，添加了許多其他成分，成為今天的螺螄粉。