平時妳愛做飯嗎？我的回答是：我愛做飯，非常愛做飯。
首先：做飯的好處，自己在家做飯可以去菜市場，不要說去菜市場有什麽好處？我和大家來分享逛菜市場的好處，
第壹逛菜市場可以調節心情，有人不開心就會吃東西，逛菜市場就可以達到同樣的效果，看著往來的人群，為了挑選自己喜愛的食物，和攤主討價還價還有什麽能有比這個更加幸福的嗎？幸福是可以傳染的，每個人都在為了自己過上更好的生活而忙碌著，可以讓妳的不開心瞬間煙消雲散。
第二逛菜市場可以增加食欲，看著眼花繚亂的蔬菜，熟食，各種幹果，調料，炒貨每壹樣都可以讓妳食欲大增。
第三逛菜市場可以增進妳的交際能力，菜市場就是壹個小型社會的縮寫，能接觸到各種各樣的人，不光和商販打交道，妳還可以看買菜大媽和商販打交道。可以說這裏是煙火氣最濃重的地方。
其次：做飯可以讓自己的思維更加活躍，也能增加自己的創造力。因為壹道菜壹百個人做就有100種味道。如何做出適合自己口味的菜肴妳就需要動腦子了，做好了味道之後妳就可以去創新了。這才是做飯的終極目的。最後就是做飯可以獲得品嘗之人的贊美，提升妳的滿足感和榮譽感。同時也是為了家人和自己的健康，還是自己在家做飯吃著放心。
下面就和大家分享壹個我的拿手菜吧。紅燒肉家常做法。肉質軟爛，入口即化，肥而不膩並且油脂非常少。
準備食材：五花肉，八角，冰糖，蔥段，姜片，料酒，幹辣椒，生抽，老抽，鹽，味精。
制作方法：1.五花肉洗凈切成塊，鍋中加入清水，蔥段，姜片，料酒，在放入五花肉燒開，把五花肉汆水備用。
2.鍋中加入少許色拉油，把五花肉炒制表面金黃，把炒好的五花肉撈出備用。炒肉剩余的油單獨放好，可以烙餅和做燒餅。
3.鍋中加入白糖炒糖色，炒至金黃色加入清水，放入八角，幹辣椒，生抽，老抽，鹽，味精，放入五花肉煮1個小時把湯汁收幹即可。
小提示：五花肉冷水下鍋，蔥姜料酒去除腥味。炒五花肉是為了把多余的油脂炒出來。炒糖色可以油炒，也可以水炒，我們把炒完肉的油倒出來後，直接用鍋裏剩余的油炒糖色就可以了。
總結：紅燒肉色澤紅亮，鹹鮮微辣，是招待朋友的首選。糖色不要炒糊。顏色金黃馬上就加水。